2026年1月20日
当事業所は主な就労活動としてWebサイト構築、パソコンセットアップなどの活動を行っています。
こころの樹穂高
TEL：0263-88-8725
2026年 餅つき会のブログ。
2026年と書くのに
慣れてきました。
こころの樹ブログ
今回は餅つき会編です。
お正月も終わり
一段と寒さが厳しくなってきましたが
お正月気分を少し思い出して
読んでいただけると嬉しいです。
1月5日 餅つき会を行いました！
今年も怪しい爺こと職員Tさんが
臼と杵を持ってきて下さいました。
最近は
臼や杵を持っている方が
少なくなっているので
貴重な体験になっていると思います。
実際にやってみると
意外と振り下ろす力は必要ないんです。
杵の重さだけで、十分もち米が潰れます。
けれども、杵のコントロールが難しいんです。
私がやった時には
まっすぐ振り下ろせずに
バランスを崩して
何度か臼の底に杵を打ち付けてしまいました。
餅つき職人さんの動画などで
高速でお餅をついているのを
見たことがありますが
実際に餅つきをやったあとに見ると
これまで以上に技術の高さを感じますね！
全員が一通りお餅をついた後
臼から取り出して
アツアツのお餅を
みんなで丸めました。
結果的に80個近くできました！
できたお餅に
黒ゴマきな粉やあんこ
おろし醤油などをつけて食べました。
今年から
事業所で収穫した
無農薬のもち米を使いました。
以前収穫した白米と同じで
市販のものより
噛んだ時に出る甘みが
強くておいしかったです。
毎年恒例の豚汁作り
具材の買い出しから
帰ってきたのが
10時半近くで
お昼まで結構ギリギリでした。
なので、全員で
協力して野菜を切りました。
調理場に8人ほどが集まったので
結構ギュウギュウでした。
私も、包丁の使い方を
教えてもらったりしながら参加して
なんとかお昼までに完成しました。
こちらがその豚汁です！
色合いも華やかでおいしい！
お昼までもう少しだったので
煮る時間を減らすために
具材を全体的に薄めにしましたが
そのおかげで
具材にも味噌や肉汁の味が
しっかりしみ込んでいました。
職員Aさんが
「豚肉が少ない豚汁なんて詐欺だよね」
ということで、1kg以上の豚肉を買ってくださいました。
ここまでお肉の比率が高い豚汁は初めてだったのですが
これまで食べてきた
豚肉入り汁とは別物でしたね。
また来年
「豚汁」が楽しみです。
この後は
穂高神社へお参りに行ったり
お菓子を食べながら
ボードゲームをしたりして
翌日からの仕事への活力を蓄えました。
利用者さんと職員さんに
感想を寄せてもらいました！
利用者A さん
今回の餅米は自分たちで
田んぼで育てたものを使ったため
去年までよりも
とても美味しく感じました。
1回目の餅つきで
お腹がいっぱいになりましたが
2回目のものもしっかり食べ
家に持ち帰ったものも
結局全部一人で食べたほどでした。
豚汁も美味しくて、大満足でした。
利用者B さん
毎年恒例の豚汁づくりですが
今回はタイトなスケジュールで
買い出しから調理まで
行う必要がありました。
急いでスーパーに着いた所
職員さんが
食材の分量メモを
忘れたことが発覚
それでもササッと食材を購入し
調理は利用者さん大勢に
助っ人を頼むことで
野菜のカットなど
焦りながらも無事にこなせました。
分量など出来上がりを
心配していたのですが
しっかりと食材の味が出ていて
とても美味しかったです。
利用者さん同士で
うまくコミュニケーションを
取りながら
協力して作業を進められており
自分を含めて成長を感じる会でした。
利用者C さん
毎年恒例なのもあって
段々雰囲気にも
慣れてきたように感じました。
今回ついた餅は
自分達で作った餅米だったので
いつも以上に美味しく感じました。
余った分を持ち帰り
家族にお裾分けしたところ
好評でした。
職員A さん
新年は、自家栽培の
無農薬もち米で餅つき。
豚汁も、自分たちで作って
食べるという企画です。
もち米の中に、雑草の種が
多少残っているのは、ご愛敬で。
事業所で精米機を使って
籾からすって杵で突いたので
おいしく食べられる
杵つき餅になりました。
良い記念になりました。
豚汁の材料メモを忘れたのは
ワタシ。
新年最初のイベント
餅つき会についてのブログをお届けしました！
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
